果酒屬于保健酒的一種，具有生津止渴、營養(yǎng)健康之功效。像藍莓、樹莓、山楂、梨、柿子等多種水果都可以制作果酒，因制作果酒的工藝的不同釀出的果酒口感、色度、營養(yǎng)也不同，在這里不多講，主要講的是果酒灌裝機、果酒過濾滅菌機等設備配套問題。
果酒灌裝機一般采用直線式或旋轉式灌裝機，接觸果酒部分為304或316不銹鋼材質，因果酒的PH值高低來選擇材質。惠聯(lián)機械生產的果酒灌裝機灌裝原理分為自流式、虹吸式、定量式、真空式灌裝原理，這要從產量、果酒的粘稠度、酒精度等幾個方面分析以決定采用何種灌裝方式。因此不可能是所有的果酒灌裝機都是千篇一律，用同樣的原理和方式來灌裝，這是每個果酒廠家都需要注意的問題。
與果酒灌裝機的果酒洗瓶機、玻璃瓶滅菌消毒機、封口機、烘干機、貼標機、噴碼機、輸送線、封箱機等設備，需要根據(jù)自己不同的生產條件、環(huán)境等因素來決定配套哪種設備。
果酒過濾滅菌機是果酒設備中的主要設備，果酒如果沒有做好滅菌，就是灌裝封口再好也沒有意義，因為做不好滅菌酒質在很短的時間內就會變質，這是每個廠家都明白的事情。惠聯(lián)機械制造的果酒過濾滅菌一體機不用高溫、不投加濾料、不改變酒質，出液澄清透亮，保持原液的光澤度，滅菌率99-99.9%。
