白酒的去濁過濾：白酒在降度時，原來溶于酒基中的棕櫚酸乙脂、油酸乙酯、亞油酸乙酯等物析出，產(chǎn)生絮狀物沉淀。除濁的方法有多種，有硅藻土過濾（800目）、微孔過濾（0.22um）、砂棒過濾（陶瓷棒），以上幾種過濾有生產(chǎn)成本高、能耗大，而且在高溫時有復(fù)濁現(xiàn)象。
錯流過濾法則克服了上述缺點，用它處理低度白酒具有過濾除濁、滅菌和陳化等多種功能。錯流過濾能使低度白酒中的辛辣、苦澀和邪雜味物質(zhì)減少，而產(chǎn)生香味的酯類物質(zhì)增加，在短時間的處理過程中就可以達到自然窖藏需要半年甚至數(shù)年才能完成的化學(xué)和物理變化，加速了氧化、酯化和締合作用。
惠聯(lián)灌裝機械有限公司生產(chǎn)的錯流過濾設(shè)備，比傳統(tǒng)的硅藻土、折疊濾芯過濾設(shè)備具有操作簡單，出料穩(wěn)定，且清洗方便，使用壽命長等特點。能很好的去除白酒中的活性炭等雜質(zhì)，且絕對孔徑遠遠小于傳統(tǒng)設(shè)備，從而使白酒更加清澈透亮。錯流膜應(yīng)用于白酒過濾中，由于采用的是不添加助濾劑的固定孔徑截留方式，因此過濾效果非常穩(wěn)定。 0.1um的絕對孔徑，100%濾去酒中的活性炭顆粒，濾后白酒澄澈透明，光澤極好。采用的是錯流膜和理想的孔徑選擇，活性炭顆粒不會卡在膜孔中。清洗簡單，不用拆卸設(shè)備，用水反沖膜后就能輕松恢復(fù)通量。結(jié)構(gòu)設(shè)計輕巧合理，操作簡單，過濾效果穩(wěn)定，可頻繁停機。
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